テール・クォーツ ドメーヌ・ムラット 2017 【甘口ワイン】【容量500ml】Domaine Mourat Terres Quartz 2017

型番 FM02-17
販売価格 5,500円(税500円)
在庫数 99本
購入数

テール・クォーツ ドメーヌ・ムラット 2017年

シュナン・ブランから作られた甘口ワイン。
洋梨を思わせる甘い香りが広がります。砂糖漬けのフルーツのような甘さと、しっかりと効いたミネラルが絶妙のバランスを取っており、甘さの中に爽やかさが感じられる味わいです。

こちらのワインは、容量が500mlと通常の750mlより小さいボトルになります。

化学肥料や除草剤などを一切使用せずに有機栽培されたブドウのみを使っています。

生産地 フランス > ロワール> ヴァン・ド・フランス
生産者 ドメーヌ・ムラット
Domaine Mourat
タイプ 白ワイン、甘口ワイン
味わい 甘さの中に爽やかさが感じられる味わい
品種
シュナン・ブラン 100%
ヴィンテージ 2017年
土壌 流紋岩
熟成・醸造 貴腐ブドウのみを2回に分けて、手摘みで収穫。仏ノンブロ社製の卵型コンクリートタンクで8ヶ月熟成。
容量 500ml
おすすめ料理


ビオ情報:
ビオロジック(ABマーク取得済)


生産者:ドメーヌ・ムラットについて
ドメーヌ・ムラットは、1974年にジャン・ムラットによって設立されたドメーヌ。ムラット家は、ラ・ロシェル近郊のレ島で塩作りを代々続けてきた一家。19世紀にヴァンデの海辺の町レ・サーブル=ドロンヌへ移り、74年のドメーヌ設立までワイン商として活躍した一家です。現在、ムラット家の住居であり、ワインの醸造所としても使われているシャトー・マリー・ド・フォーは、12世紀に建てられた要塞。ロワール地方南部で、最古の城の1つです。

1998年には、ジャンの息子ジェレミーも加わり、無農薬でブドウを栽培するのはもちろん、馬を使って畑を耕やすなど栽培には細心の注意を払っています。一部ワインの醸造には、ノンブロエッグと呼ばれる卵型をした最新鋭のセメント樽を導入し、ブドウ本来の果実味やミネラル感を最高のコンディションで保ち、雑味のないピュアな仕上がりのワインを作っています。ここ数年で品質が着実に向上しており、注目のドメーヌです。

テール・クォーツ ドメーヌ・ムラット 2017年


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