リュリー  白 サン・ジャック ドメーヌ・オリヴィエ 2015 Domaine Olivier Rully Saint Jacques 2015

型番 FO13-15
販売価格 5,972円(税442円)
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リュリー 白 サン・ジャック ドメーヌ・オリヴィエ 2015年

フルーティーでバランスの取れた白ワイン!

サントネイの白の名手として知られるドメーヌ・オリヴィエが手掛けるリュリーの白ワインです。
フルーティーで若いうちからでも楽しめるリュリー、ぜひお試し下さい。

リュリーは、コート・シャロネーズ地区で最も早くアペラシオンとして認定された地域です。
このワインに使われているブドウが育った畑のあるサン・ジャックは、主にシャルドネが栽培されており、シャルドネに適した土地。
フローラルな香りに、適度な酸味や樽の風味が絶妙な味わいです。柑橘系のすっきりとした後味で、ついお代わりが欲しくなるワインです。

産地:ブルゴーニュ地方、コート・シャロネーズ地区、リュリー
ブドウ品種:シャルドネ 100%
ヴィンテージ:2015年
畑名:リューディ「サン・ジャック」
土壌:粘土石灰質
醸造・熟成:ブドウはすべて手摘みで収穫。木樽で発酵からマロラクティック発酵まで行い、澱とともに12〜18ヶ月間木樽で熟成。熟成期間後半の6ヶ月は、新樽(20%程度)や1年間使用した樽、2年間使用した樽などに移して熟成。
清澄、濾過後瓶詰め。

外観は、薄い金色。白い花や新鮮な果実の香り。若いうちから楽しめ、5〜7年の熟成が可能。

ホタテやシャルキュトリーと合わせるのがおすすめです。

ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ ロゴ
フランスで一般の消費者からプロまで、幅広い読者に支持されているワインガイド『ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ』2018年版にて、20点満点中15点を獲得!
また、ドメーヌ・オリヴィエは、優れた生産者として10年間、三ツ星の評価を受けています!


生産者:ドメーヌ・オリヴィエについて
ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのほぼ南端にあるサントネイ村にあるドメーヌ。
元当主アントワーヌ・オリヴィエを中心に良質なワインを作る生産者として、高く評価されている作り手です。

フランスで一般の消費者からプロまで、幅広い読者に支持されているワインガイド『ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ』では、優れた生産者として10年間三ツ星の評価を受けています。

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