サンセール グラン・チャイ  2016 Domaine Thomas Sancerre Grand'Chaille 2016

柑橘系の風味が爽やか!すっきり飲みやすい白ワイン。

生産者名:ドメーヌ・トーマス

生産地:サンセール

ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%

土壌:硅質土壌

醸造・熟成:収穫したブドウを圧搾後、低温で静置した後、18度に保ち発酵させる。酵母は、ブドウの皮にある天然酵母のみを使用。6〜8ヵ月程度、シュール・リーの状態で熟成。醸造中、二酸化硫黄の添加は、極力行わない。瓶詰め前に軽く濾過。

認証は取得していないものの、ブドウの栽培は、2011年よりビオディナミの方法に則った有機栽培。

柑橘類の爽やかな風味が広がる白ワイン。バランスがよく、豊かな味わい。
型番 FT02-16
販売価格 5,076円(税376円)
在庫数 101本
購入数


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