ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ サン・ヴェラン 2016 Domaine du Chalet-Pouilly Saint-Veran 2016

ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィは、1850年にプルメ家によって設立された、白ワインに特化した生産者です。
風味豊かで、ブドウが育った自然環境を余すところなく表現した優れた品質のワインを作るため、テロワールを尊重し、伝統的な醸造方法を取っています。

昨年11月に入荷した2015年は、あっという間に完売してしまった人気の白ワイン。新ヴィンテージの2016年、お見逃しなく!


ブドウ品種:シャルドネ 100%
土壌:石灰岩、粘土
産地:ブルゴーニュ地方、マコネ地区、サン・ヴェラン
樹齢:53年
畑の面積:2.79ha

醸造・熟成:ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造・熟成。18ヶ月の期間をかけ、発酵からマロラクティック発酵、熟成を行う。熟成には、ステンレスタンクを使用。

外観は、薄い黄色。フルーティーで上品な香り。ブリオッシュやフローラルな風味に熟した果実の味わいが感じられる。3〜10年の熟成が可能。

カキやアボカドとエビのサラダ、ホタテやサーモンなど魚介類との相性がよい。



型番 FCP02-16
販売価格 4,158円(税308円)
在庫数 108本
購入数


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