サンセール ル・ピエリエール  2018 Domaine Thomas Sancerre le Pierrier 2018

型番
Product Code
FT03-18
販売価格
Price
4,774円(税434円)
在庫数
Stock
238本/ bottle
購入数
Quantity

本/ bottle

サンセール ル・ピエリエール ドメーヌ・トーマス 2018年
Sancerre le Pierrier 2018 Domaine Thomas


サンセールらしさがぎっしり詰まった王道の一本



サンセールの生産者ドメーヌ・トーマスより、新ヴィンテージ2018年が入荷いたします。
弊社では、ドメーヌ・トーマスのワインを2009年ヴィンテージより扱っており、年を経るごとに定番ワインとしてリピートして下さるお客様が増えている人気の生産者です。

昨年入荷しご好評をいただいた2017年に続き、2018年ヴィンテージもドメーヌ・トーマスの主力商品とでも言うべき「ル・ピエリエール」がメインの入荷になります。

ル・ピエリエールは、サンセールを代表する白ワイン品種ソーヴィニョン・ブランを使い、樽を使わずステンレスタンクで仕上げた伝統的な作りのサンセール。
ドメーヌ・トーマスのオーナーであるトーマス一家が、

「フルーティーな中に適度な酸味があり、香り、味わいともにサンセールらしさを一番感じてもらえるキュヴェ」

と太鼓判を押す銘柄です。

サンセールらしいすっきりした味わいに、豊かな果実味と香りが漂うサンセールらしさがぎっしり詰まった王道の一本をぜひお試し下さい。

The Sancerre le Pierrier from Domaine Thomas is made from Sauvignon grapes and is grown on calcareous soils.
100% Sauvignon Blanc from vines averaging 25 years old. It can be enjoyed young but will also mature over the next 3 to 5 years.

A refreshing Sauvignon Blanc wine with aromas and flavors of bright citrus fruit, with hints of gooseberry and freshly cut grass. It's light-bodied, with a mineral note on the finish.
Le Pierrier can be enjoyed with fish dishes, seafood, and of course with the famous local goat cheese “Le Crottin de Chavignol.

生産地
Location
フランス France > ロワール Loire> サンセール Sancerre
生産者
Producer
ドメーヌ・トーマス
Domaine Thomas
タイプ
Type
白ワイン
White Wine
味わい
Taste
柑橘類の風味が広がる爽やかな味わい
Fresh and crisp with flavors of bright citrus fruit.
品種
Grape Variety
ソーヴィニョン・ブラン 100%
Sauvignon Blanc 100%
ヴィンテージ
Vintage
2018年
土壌
Soil
石灰質土壌
Calcareous soil
熟成・醸造
Wine making
熟成:収穫したブドウを圧搾後、低温で静置した後、18〜20度に保ち発酵させる。酵母は、ブドウの皮にある天然酵母のみを使用。6〜8ヵ月程度、シュール・リーの状態で熟成。醸造中、二酸化硫黄の添加は、極力行わない。瓶詰め前に軽く濾過。
Light pressing with a pneumatic press. Cold settling, without enzymes. Alcoholic fermentation occurs thanks to the natural yeasts, present on grapes skin, in inox tank at low temperature (18 - 20°C). The Wine maturation is made on lees with batonnage, during 6 to 8 months without any excessive sulfites.
容量
Volume
750ml
おすすめ料理
Food suggestions
魚介類を使った料理、ヤギのチーズ
Sea food dishes, goat cheese



ビオ情報:
認証は取得していないものの、ブドウの栽培は、2011年よりビオディナミの方法に則った有機栽培。



サンセール ル・ピエリエール ドメーヌ・トーマス 2018年
Sancerre le Pierrier 2018 Domaine Thomas



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