サンセール ル・ピエリエール  2017 Domaine Thomas Sancerre le Pierrier 2017

型番 FT03-17
販売価格 4,320円(税320円)
在庫数 51本
購入数

サンセール ル・ピエリエール ドメーヌ・トーマス 2017年

サンセールらしさがぎっしり詰まった王道の一本

サンセールの生産者ドメーヌ・トーマスより、新ヴィンテージ2017年が入荷いたします。
弊社では、ドメーヌ・トーマスのワインを2009年ヴィンテージより扱っており、年を経るごとに定番ワインとしてリピートして下さるお客様が増えている人気の生産者です。

年々高まるご要望にお応えするため、2017年ヴィンテージは、ドメーヌ・トーマスの主力商品とでも言うべき「ル・ピエリエール」がメインの入荷になります。

ル・ピエリエールは、サンセールを代表する白ワイン品種ソーヴィニョン・ブランを使い、樽を使わずステンレスタンクで仕上げた伝統的な作りのサンセール。
ドメーヌ・トーマスのオーナーであるトーマス一家が、

「フルーティーな中に適度な酸味があり、香り、味わいともにサンセールらしさを一番感じてもらえるキュヴェ」

と太鼓判を押す銘柄です。

サンセールらしいすっきりした味わいに、豊かな果実味と香りが漂うサンセールらしさがぎっしり詰まった王道の一本をぜひお試し下さい。


生産者名:ドメーヌ・トーマス

生産地:フランス> ロワール> サンセール

ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン 100%

土壌:石灰質土壌(マール土壌の上にキンメリジャンの層が重なった土壌)

醸造・熟成:収穫したブドウを圧搾後、低温で静置した後、18度に保ち発酵させる。酵母は、ブドウの皮にある天然酵母のみを使用。6〜8ヵ月程度、シュール・リーの状態で熟成。醸造中、二酸化硫黄の添加は、極力行わない。瓶詰め前に軽く濾過。

認証は取得していないものの、ブドウの栽培は、2011年よりビオディナミの方法に則った有機栽培。

フルーティーで爽やかな白ワイン。シーフードとはもちろん、ヤギのチーズとの相性とも抜群。

サンセール ル・ピエリエール ドメーヌ・トーマス 2017年

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土日祝祭日は、倉庫休業のためワインの出荷はお休みです。
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