ジヴリ ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ 2017 Givry Domaine de la Ferté 2017

型番 FDF01-17
販売価格 6,655円(税605円)
在庫数 140
購入数

ジヴリ 赤 ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ 2017年

ジヴリの歴史あるドメーヌ・ド・ラ・フェルテが作る香り豊かでふくよかな味わいの赤ワイン。

ジヴリのプルミエ・クリュであるセルヴォワジーヌとセリエ・オー・モワンヌに囲まれた区画で栽培されたピノ・ノワールを使っています。
南東向きの畑で、粘土に富んだ石灰質土壌に育まれたブドウから、心地よく楽しめる赤ワインが作られます。

美しい紫色の色合いに、果実の香りが広がる豊かで飲み心地のよいピノ・ノワールです。

ステーキなどグリルした肉や濃厚な味わいのチーズとの相性が抜群です。

生産地 フランス > ブルゴーニュ> ジヴリ
生産者 ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ
Domaine de la Ferté
タイプ 赤ワイン
味わい フルーティーでエレガントな味わい
品種
ピノ・ノワール 100%(平均樹齢20年)
ヴィンテージ 2017年
土壌 粘土石灰質
熟成・醸造 ブドウの収穫は手摘みで行い、完全に除梗。マセレーションから発酵まで15〜18日程度取り、発酵中ピヤージュは1日2回行う。
オーク樽(新樽は15%)で9ヶ月間熟成後、軽くろ過し瓶詰め。
容量 750ml
おすすめ料理 ステーキ、グリルした肉料理、濃厚な味わいのチーズ


評価等:
『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』(2019年5月)にて、20点満点中15点獲得!

ジヴリ 赤 ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ 2017年






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土日祝祭日は、倉庫休業のためワインの出荷はお休みです。
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