ジヴリ クロ・ド・モルティエール 2017 Givry Clos de Mortières 2017

型番 Code FDF02-17
販売価格
Price
7,480円(税680円)

ジヴリ クロ・ド・モルティエール 赤 ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ 2017年
Givry Clos de Mortières Domaine de la Ferté


ジヴリの歴史あるドメーヌ・ド・ラ・フェルテが作る上品で果実味豊かな赤ワイン


1985年に植樹されたブドウが栽培されるクロ・ド・モルティエール。畑は、東から南東向きです。畑の上部は、粘土ローム土壌で下部は砂の割合が多い粘土ローム土壌です。

ダークルビーの色合いに、黒スグリや花、新鮮な果実の香りが広がる非常に上品なピノ・ノワールです。

ペッパーステーキやグリルした肉、ブルーチーズとの相性が抜群です。

Domaine de la Ferte is a historical wine producer in the Burgundy region of France, owned by the Devillard family, who also runs Domaine des Perdrix in Nuits-Saint-Georges, Domaine de la Garenne and Domaine du Chateau de Chamirey in Mercurey. The abbey after which the property was named was founded in 1113 under the Cistercian Order and the monks living here soon began to plant vines in Givry.

The vines of our 'Clos de Mortieres' plot were planted in 1985. The plot is exposed East / Southeast, the top of the plot is a clay-loam soil as for the bottom, which is richer in the sand. The slow slope in the South-East direction.
Givry Clos de Mortieres develops notes of blackcurrant, fresh fruit and floral notes of violet.
Great finesse, beautiful texture in the mouth. The tannins are fine and recall notes of fresh fruit.

生産地
Location
フランス France > ブルゴーニュ Burgundy> ジヴリ Givry
生産者
Producer
ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ
Domaine de la Ferté
タイプ
Type
赤ワイン
Red Wine
味わい
Taste
フルーティーでエレガントな味わい
A medium to full-bodied wine with a lively core of fruit and fine, chalky tannins.
品種
Grape Variety
ピノ・ノワール 100%
Pinot Noir 100%
ヴィンテージ
Vintage
2017年
土壌
Soil
粘土ローム土壌
Clay-loam soil
熟成・醸造 ブドウの収穫は手摘みで行い、完全に除梗。マセレーションから発酵まで16〜18日程度取り、発酵中ピヤージュは1日2回行う。オーク樽(新樽は20%)で10ヶ月間熟成後、軽くろ過し瓶詰め。
Harvesting manually then totally destemmed. Maceration and alcoholic fermentation for 16 to 18 days in vats with pigeages twice a day. Matured in traditional Burgundy barrels for 10 months (20% are new barrels) then slightly filtered and bottled.
容量
Volume
750ml
おすすめ料理
Food suggestions
ペッパーステーキやグリルした肉、ブルーチーズ
Grilled meat, pepper steak or blue cheese


評価・受賞歴 Press review

Givry Mortieres 89 points by Wine Advocateワイン・アドヴォケイトにて、100点満点中89点獲得!

『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』(2019年5月)にて、20点満点中17点獲得!
「黒系果実が強く香るノーズ。フレッシュで豊かな味わい。ヴィンテージの特徴をよく表したワイン」

イギリスのワイン専門誌『ワールド・オブ・ファイン・ワイン』(2019年、No. 63)にて、100点満点中90点獲得!
「甘いチェリーが香る魅惑的なノーズ。きめ細やかなタンニン。完璧で心に響く最上のワイン」

89 points by "Wine Advocate"!

17 points out of 20 poins by "Bourgogne Aujourd'hui" (#146 - May 2019)
"Powerful and concentrated nose of black fruits. The pallet is rich and fresh with a fleshy side typical of the vintage."

90 points by "The World of Fine Wines" (#63 - 2019)
"A very captivating sweet cherry nose. Compact and focused, with very fine-grain tannins. The most complete and compelling rendition so far ? Certainly the finest I can remember."





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