ロゼワインのおすすめ。南仏バンドール産の辛口ロゼワイン。バランスよく複雑な味わい。

華やかな色合いが心躍るロゼワイン。美味しいロゼワインが飲みたいなと思ったときにおすすめなのがこちらのバンドール　ロゼです。

ロゼワインって甘いイメージがあって敬遠しがちではありませんか？こちらのバンドール ロゼ　ドメーヌ・ラ・シュフレーヌは、すっきりとした辛口の品のあるワイン。
オレンジピールなど砂糖漬けの柑橘類を口にしたときのような甘酸っぱさにほんのりスパイスが漂う風味が印象的。コクのある味わいながらすっきり爽やかな味わいで、ついつい飲み進んでしまう美味しさです。

生産者は1996年設立のドメーヌ・ラ・シュフレーヌ。設立以来、最高品質のバンドールワインを作ることを目指し日々改善を怠らない生産者です。

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何代も続く老舗ワイナリーが多いフランスでは、まだまだ新しいドメーヌ・ラ・シュフレーヌですが、生産しているワインの品質は高く、ワインコンクールやワイン誌などで赤、白、ロゼともに多数の賞や高評価を獲得しています。

こちらのバンドール　ロゼ　2021年は、イギリスの権威あるワイン誌『デキャンタ』が毎年主催する世界大会「デキャンタ　ワールド・ワイン・アワード　2022」にて、90点と高評価を獲得。同時に銀メダルも授与されています。

品質が高いことに加え、さらに嬉しいのが相性のよいお料理が多いこと。
バンドールのあるプロヴァンス地方の郷土料理ブイヤベースなど魚介を使ったお料理はもちろん、スパイスの効いた中華やエスニック料理、モロッコなど北アフリカのお肉と野菜をスパイスで煮込んだクスクスなどにも合います。

思わず「うわっ、美味しい」と言ってしまう味わいで、お料理との相性を悩むことなく楽しめるロゼワイン。
ぜひお試しいただきたいワインです。

生産地	フランス > > バンドール
生産者	ドメーヌ・ラ・シュフレーヌ
タイプ	ロゼワイン
味わい	フレッシュで繊細。澄んで輝きのある色合い。スパイスや砂糖漬けにした柑橘類の香り。フレッシュでバランスのよい味わい。香り高く長い余韻
品種	ムールヴェードル　40％、サンソー　30％、グルナッシュ　20%、カリニャン　10%
ヴィンテージ	2021年
土壌	石灰岩
醸造・熟成	ブドウは、手摘みで収穫。発酵は2週間程度。12度の低温で72時間静置し澱を取り除く。適度な酸を保つためマロラクティック発酵は抑制。瓶詰めは3月
容量、アルコール度数	750ml、13％
おすすめ料理	ブイヤベースやスパイスを使った料理、魚介、クスクスなど。ラムや鴨といった肉料理、ロブスターや鮭など魚介。提供温度は12℃程度。生産年から2〜3年以内に楽しむのがおすすめ