ラストー イレックス ドメーヌ・サンガヤン 2015年
Rasteau Ilex Domaine Saint Gayan 2015
力強さにほのかな甘味。果実の豊かな味わいを堪能できる赤ワイン
1709年創業、300年以上代々南仏ローヌのジゴンダスでワインを生産してきた家族経営のワイナリー、ドメーヌ・サンガヤン。
ドメーヌ・サンガヤンでは、どのワインも大切に育てたブドウを丁寧に醸造し、ドメーヌのセラーで十分寝かせてから出荷します。
今回は、2010年よりAOCを取得したラストーの2015年が入荷。
ローヌの記念すべきヴィンテージとなる良年2015年産のラストー、ぜひ手に入れていただきたいワインです。
2015年のラストーは、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーを使い、コンクリート槽で20〜22ヶ月程度熟成しています。ドメーヌで十分な熟成を経てリリースされているため、リリース直後から美味しくいただけます。
ダークレッドの色合いに、ブラックチェリーやブラックベリーの香り。リコリスやベーコンのスモーク香もほのかに感じられます。黒い果実の力強い味わいの中に上品さが感じられるワインです。
お客様の声
「お家で普段飲む用に購入しました。しっかりめの味わいでおいしかったです。」（愛知県、女性、2020年12月1日）
The wines from Domaine Saint Gayan are a crowd-pleaser vintage after vintages, and the outstanding vintage 2015 is available.
The 2015 vintage will be remembered in the Rhone Valley history as one of the best of the past 8 years.
Made from 65% Grenache, 25% Mourvedre and 10% Syrah, raised in concrete vat, it should drink nicely on release and evolve gracefully through 2023-24.
Dark red robe. The nose is well lifted, offers alert airs of black cherry and blackberry, a hint of licorice and smoked bacon, grilling. The palate moves with dash thanks to clear, distinguished black fruit content. Its freshness engages well and sets it up as a stylish wine.
Rasteau 2015 from Domaine Saint Gayan can be perfect with beef or casserole.
生産地
Location | フランス France > ローヌ Rhone>ラストー Rasteau |
生産者
Producer | ドメーヌ・サンガヤン
Domaine Saint Gayan
|
タイプ
Type | 赤ワイン
Red Wine |
味わい
Taste | 黒い果実の濃厚な果実味の中に上品さが感じられる味わい。
The palate moves with dash thanks to clear, distinguished black fruit content. Its freshness engages well and sets it up as a stylish wine. |
品種
Grape variety | グルナッシュ 65％（1967と1990-96に植樹）、ムールヴェードル 25％（1980年に植樹）、シラー 10％（1987年に植樹）
65% Grenache (1967, rest 1990-96), 25% Mourvedre (1980), 10% Syrah (1987) |
ヴィンテージ
Vintage | 2015年 |
土壌
Soil | 丸い小石混じりの石灰粘土質土壌
Clay-limestone, ,rounded pebbles. |
熟成・醸造
Wine making | ブドウは一部除梗し、3〜4ヶ月かけて発酵。、コンクリート槽で20〜22ヶ月間熟成。清澄処理は行わず濾過して瓶詰め。
part destemmed, 3-4 week vinification, pumping overs, concrete vat raised 20-22 months, unfined, filtered. |
容量
Volume | 750ml |
おすすめ料理
Food suggestions | 牛肉を使った料理、キャセロール
Perfect with beef or casserole. |
クレジットカードで決済いただけます。
