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【定番シャンパーニュ】シグナチュール ブリュット レゼルヴ Signature Brut Reseve|シャンパーニュ ジョゼフ・デズルエ Champagne Joseph Desruets
8,228円(税748円)
デズルエのシャンパーニュといったら、まずはコレ。
おかげさまで、完売いたしました!
デズルエのシャンパーニュは、クール・ド・ピノがあと少しございます。
旨味たっぷりなブラン・ド・ノワールのクール・ド・ピノ。
ぜひお試しください。
クール・ド・ピノはこちらから→
シャンパーニュが生まれた地オーヴィレールにて1888年創業。
創業以来、レコルタン・マニピュランとして代々優れたシャンパーニュを作ってきたシャンパーニュメゾン、ジョゼフ・デズルエ。
130年以上愛されてきたデズルエのシャンパーニュ。
デズルエのシャンパーニュを知るはじめの一歩におすすめなのがこちらの定番銘柄「シグナチュール」です。
シグナチュールとは?
シグナチュールとは、「署名」や「サイン」といった意味。
飲んだ人がデズルエらしいシャンパーニュがどんなものか感じ取っていただけるよう、作り手が「この内容で間違いありません」と署名するような気持ちで作られた銘柄です。
シグナチュールができるまで
オーヴィレールにあるプルミエ・クリュの畑では、有機農法でブドウを栽培。
良質なシャンパーニュに欠かせないよいブドウを作っています。
大切に育てたブドウは、創業時から変わらず使い続けている木の圧搾機でプレスします。
今ではシャンパーニュ地方でもめったに使われていない木製の圧搾機ですが、デズルエらしい複雑で味わい深いシャンパーニュ作りには欠かせない機器です。
丁寧に醸造し、瓶詰めしたシグナチュールは、デズルエのセラーにて最短でも30ヶ月間は熟成。
十分な期間寝かせてから出荷されます。
シグナチュールの味わいは
完成したシグナチュールは、フルーティーでコクのある味わい。
明るい金色の色合いにりんごや蜂蜜が香り、まずは目と鼻で楽しめてしまいます。
甘く煮たりんごの風味にパイのような香ばしさが広がる味わい。
バランスよくついお代わりしてしまう。
気がついたら1本空いている、そんなシャンパーニュです。
ビオ情報: 有機栽培(認証取得までの転換期間中)
おかげさまで、完売いたしました!
デズルエのシャンパーニュは、クール・ド・ピノがあと少しございます。
旨味たっぷりなブラン・ド・ノワールのクール・ド・ピノ。
ぜひお試しください。
クール・ド・ピノはこちらから→
シャンパーニュが生まれた地オーヴィレールにて1888年創業。
創業以来、レコルタン・マニピュランとして代々優れたシャンパーニュを作ってきたシャンパーニュメゾン、ジョゼフ・デズルエ。
130年以上愛されてきたデズルエのシャンパーニュ。
デズルエのシャンパーニュを知るはじめの一歩におすすめなのがこちらの定番銘柄「シグナチュール」です。
シグナチュールとは?
シグナチュールとは、「署名」や「サイン」といった意味。
飲んだ人がデズルエらしいシャンパーニュがどんなものか感じ取っていただけるよう、作り手が「この内容で間違いありません」と署名するような気持ちで作られた銘柄です。
シグナチュールができるまで
オーヴィレールにあるプルミエ・クリュの畑では、有機農法でブドウを栽培。
良質なシャンパーニュに欠かせないよいブドウを作っています。
大切に育てたブドウは、創業時から変わらず使い続けている木の圧搾機でプレスします。
今ではシャンパーニュ地方でもめったに使われていない木製の圧搾機ですが、デズルエらしい複雑で味わい深いシャンパーニュ作りには欠かせない機器です。
丁寧に醸造し、瓶詰めしたシグナチュールは、デズルエのセラーにて最短でも30ヶ月間は熟成。
十分な期間寝かせてから出荷されます。
シグナチュールの味わいは
完成したシグナチュールは、フルーティーでコクのある味わい。
明るい金色の色合いにりんごや蜂蜜が香り、まずは目と鼻で楽しめてしまいます。
甘く煮たりんごの風味にパイのような香ばしさが広がる味わい。
バランスよくついお代わりしてしまう。
気がついたら1本空いている、そんなシャンパーニュです。
生産地 | フランス > シャンパーニュ> プルミエ・クリュ オーヴィレール |
---|---|
生産者 | シャンパーニュ ジョゼフ・デズルエ |
タイプ | スパークリングワイン |
味わい | 色合いは明るく澄んだ金色。りんごや蜂蜜が豊かに香るノーズ。甘く煮たりんごやパイ生地が重なり合い、フィニッシュに蜂蜜の風味が感じられる豊かな味わい。 |
品種 | ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 20%; |
ドサージュ | 8 g/L |
生産本数 | 15,000本 |
熟成 | 最短30ヶ月間は、12℃に保たれたセラーにて熟成 |
容量 | 750ml |
おすすめ料理 | 塩気のあるおつまみと食前酒として楽しむほか、ローストチキンや子牛との相性がよい。提供温度は8〜9℃ |
ビオ情報: 有機栽培(認証取得までの転換期間中)
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