ラティピック ・ド・ペイボノム 2019 l'Atypic de Peybonhomme 2019 【5月新入荷】

型番 Code FPB03-19
販売価格
Price
4,257円(税387円)
在庫数 Stock 123

単品 1 bottle
1ケース12本 1 case 12 bottles

ラティピック ・ド・ペイボノム 赤 2019年
l'Atypic de Peybonhomme 2019


こちらのワインは、2021年5月中旬入荷予定です。ワインのお届けは、2021年5月の入荷後になります。

フレッシュでフルーティーな赤ワイン。バーベキューにもおすすめ



ボルドーでは、ちょっと珍しいマルベック種のブドウを主に使ったフルーティーな赤ワイン。使われているブドウが普通と違うので、「l'Atypic(普通じゃない)」という名前のワインです。
赤い果実の香りにフルーティーで丸みのある味わいは、バーベキューなどお肉を焼きながら楽しく過ごしたいときにぴったり。
ヴァン・ド・フランスながら、ブドウが栽培されている畑は、プルミエール・コート・ド・ブライにあります。粘土石灰質の土壌でデメターの認証を取得済みの有機農法で栽培しており、品質の高いブドウから作られたワインです。

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Click here to see the English description for l'Atypic 2019.


生産地
Location
フランス France > ボルドー Bordeaux>ヴァン・ド・フランス Vin de France
生産者
Producer
シャトー・ペイボノム・レ・トゥール
Chateau Peybonhomme-Les-Tours

タイプ
Type
赤ワイン
Red Wine
味わい
Taste
赤い果実のアロマが広がるフレッシュでフルーティーなワイン。凝縮感はありつつタンニンは柔らか。マルベック由来のほのかなコショウの風味によって、丸さが強調された味わい。
The Atypic 2019 is fresh and fruity. Very concentrated yet possessing very soft tannins, this wine is rounded on the palate with red fruit aromas captured at the height of their freshness. All of this is elevated by Malbec’s peppery touch.
品種
Grape Variety
マルベック 60%、カベルネ・フラン 40% (いずれも平均樹齢40年)
Malbec 60%, Cabernet Franc 40%
ヴィンテージ
Vintage
2019年
土壌
Soil
粘土石灰質土壌
Limestone-clay
熟成・醸造 自然酵母を用いて発酵し、マルベックのジューシーさを活かすため発酵中低温(23度)を保つ。発酵前のマセレーションはなし。コンクリート槽で短期感の熟成後、瓶詰め。
Native yeast. Fermentation at a controlled low temperature (23°C). Bled off at the beginning of the fermentation, as the Malbec is rather juicy. No post-fermentation maceration, bottled after a short maturation period in concrete to capture the fruit’s freshness.
容量
Volume
750ml
おすすめ料理
Food suggestions
タパス、シャルキュトリーの盛り合わせ。グリルした牛肉や豚肉、鶏肉、ラム。
Charcuterie platter, grilled meat like beef, pork, lamb, tapas.


ビオ情報:
ビオディナミ(デメター認証取得済)


ビオロジック(ABマーク取得済)


シャトー・ペイボノム・レ・トゥールの紹介動画をご覧いただけます。






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