限定再入荷！プイィ・フュイッセ　プルミエ・クリュ。豊かな時間のお供に

ワイン愛好家の方が愛してやまないブルゴーニュ。
美味しいのですが、近年の価格上昇は気軽に楽しむのにはちょっと厳しいですよね。

そんなブルゴーニュにあって、最近注目されているのがマコネ。
ブルゴーニュ南部コート・シャロネーズのさらに南にある産地です。

コート・ドールに比べ地価が安く、土壌は同じ石灰質土壌。
2020年9月には、プイィ・フュイッセにある22のクリマがプルミエ・クリュに昇格し、手の届く価格帯で良質なブルゴーニュワインが見つかる産地としての期待が高まっている地域です。

当店でプイィ・フュイッセと言えばドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ。
香り豊かでふくよかな味わいのシャレ・プイィのワインは、リピートでご購入下さるお客様が多い人気のワインです。

そのシャレ・プイィから今回、プルミエ・クリュのプイィ・フュイッセが再入荷です。
プルミエ・クリュ　オー・ヴィニョレは、豊かな味わいが特徴。
適度に酸味も効いており、バランスのよい1本です。

・香り味わいともに豊かな白ワインが好きな方
・今日はいつもよりちょっとよい白ワインが欲しいなというとき
・ブルゴーニュのシャルドネならではの魅力を堪能したい気分のとき
などには、ぜひ手に取っていただきたいワインです。

ほんのり立ちのぼるトースト香。
抜栓後しばらく経つと、柑橘類やヘーゼルナッツの複雑な香りが広がります。

ふくよかでコクのある口当たり。
香り同様、複雑な味わいに適度な酸味。
プルミエ・クリュ　オー・ヴィニョレは、ずっと飲み続けたくなるような白ワインです。

ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィでは、農薬や除草剤、化学肥料を使用しない有機農法でブドウを栽培。フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value　環境高価値）の認定を受けています。

生産地	フランス > ブルゴーニュ> プイィ・フュイッセ　プルミエ・クリュ　オー・ヴィニョレ
生産者	ドメーヌ・ド・デュ・シャレ・プイィ
タイプ	白ワイン
味わいなど	ほんのり立ちのぼるトースト香。抜栓後しばらく経つと、柑橘類やヘーゼルナッツの複雑な香りが広がります。ふくよかでコクのある口当たり。香り同様、複雑な味わいに適度な酸味が効いたバランスのよい1本。
品種	シャルドネ　100％（プルミエ・クリュ　オー・ヴィニョレに点在する畑のシャルドネ）
ヴィンテージ	2020年
土壌	石灰岩、粘土
醸造・熟成	収穫したブドウを圧搾し静置。静置後、フレンチオークの樽（新樽15％、容量500L）に入れ、定期的にバトナージュ。16ヶ月後の2022年1月11日に瓶詰め。
容量、アルコール度数	750ml、13％
おすすめ料理	春野菜のフェットチーネ、エビとアボカドのタルタルサラダ、鶏のクリームソース、刺し身、寿司、スモークサーモン

ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィについて