【毎日でも飲みたいサン・ヴェラン】

ブルゴーニュのシャルドネ、美味しいですよね。
できることなら毎日でも飲みたい、そんな方におすすめなのがこちらのサン・ヴェラン。
 
毎回入荷から完売までのスピードがとても早い人気の白ワインです。
 
グラスに注ぐと広がるフローラルな香り。
フルーティーで適度に豊かな味わい。
思わず「おいしい…」と笑みがこぼれる1本です。
 
こちらのサン・ヴェランを作っているドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ。
ブルゴーニュのプイィ・フュイッセで1850年よりワインを作っているドメーヌです。
プイィ・フュイッセやサン・ヴェラン、マコンに畑があり、シャルドネを使った白ワインのみ生産しています。
 
毎年、安定した品質のワインを生産しており、価格も安定しているシャレ・プイィのワイン。
日本をはじめ世界各国へ輸出しており、品質と価格のバランスのよいため、ドメーヌでのリリースから完売までのスピードが年々早くなっています。
 
弊社でも「お気に入りの白ワイン」として、毎回ケースで12本まとめ買いされるお客様も多く、やはり入荷から完売までの期間は短いです。
 
ぜひお手元にいかがでしょうか？
 
⭐カートに入れていただくと、割引価格に切り替わります⭐
 
生産地：フランス、ブルゴーニュ、サン・ヴェラン
 
生産者：ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ
 
タイプ：白ワイン
 
味わい：花や熟した果実のアロマにロースト香が感じられる香り。熟した果実に香ばしさがほのかに感じられる味わい
 
品種：シャルドネ　100％（平均樹齢53年）
 
ヴィンテージ：2023年
 
土壌：石灰岩、粘土
 
醸造・熟成：ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造・熟成。熟成は、ステンレスタンクで8~10ヶ月間。3~8年間は楽しめます
 
容量・アルコール度数：750ml、13.5%
 
おすすめ料理：カキやホタテなど魚介類を使った料理、エビとアボカドのサラダ、グジェール、アンドゥイエット、エスカルゴ、各種チーズ。提供温度は9～11℃程度
 
🌿ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィでは、農薬や除草剤、化学肥料を使用しない有機農法でブドウを栽培。フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value　環境高価値）の認定を受けています。
 
【ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィについて】
 
ブルゴーニュ、マコネ地区にあるソリュトレ=プイィ。ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィのオーナー一家プルメ家が、代々暮らしてきた村です。2億年もの時を刻んできた標高500mの岩山周辺にある畑で採れるシャルドネから、質の高い白ワインを作っているドメーヌです。
 
ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィの歴史は、1850年にプルメ家がブドウを植えたことから始まります。1850年以来、卓越した白ワインの生産を目指し、代々情熱を注いできました。
 
まだ、プイィ・フュイッセというアペラシオンがなかった1928年に、当時ドメーヌを取り仕切っていたジョゼフ＆フィリピーヌ・プルメの作ったワインが、マコンワイン品評会で1等賞を受賞するという快挙を成し遂げています。 また、1950年にドメーヌを引き継いだアンリ・プルメも数々の賞やメダルを受賞しています。
 
1983年に、アンリ・プルメの後を継いだ娘夫婦マリ=アグネスとベルナールに至っては、それぞれのの職業である薬剤師と医師を辞め、1984年には、夫のベルナールがディジョン大学で醸造学の学位を取得し、並々ならぬ情熱をもってワイン作りに専念しています。