今回限定入荷のサンテミリオン　グラン・クリュ　2015。
熟成したボルドーワインならではの魅力を感じていただけるワインです。

まず目を引くのが深みのあるルビーやガーネットの色合い。
杉やスパイスにミネラル感のある変化に富んだ香り。熟したプラムやブラックチェリー、スミレやオールスパイスも感じられます。
滑らかな口当たり。熟したラズベリーやプラムに革やハーブの風味が広がり、心地よいタンニンが支える複雑なフルボディのワインです。
ビターチョコレートがほのかに感じられるフィニッシュ。
品よく魅力たっぷりなサンテミリオン　グラン・クリュです。


ローストしたお肉などはもちろん、野菜がメインのお料理にもおすすめです。

ジェームス・サックリング　93点の高評価
「熟したベリーやチョコレート、ドライフラワーのアロマが印象的。長く力強い余韻が続くフルボディでストラクチャーのしっかりしたワイン。」

ジェブ・ダナック　92点の高評価獲得
「赤スグリ、プラム、ドライフラワー、杉や土が香るクラシックなブーケ。滑らかで抗いがたい魅力のあるミディアムボディ」


生産地：フランス、ボルドー、サンテミリオン　グラン・クリュ

生産者：シャトー・ベル・アシーズ・クォー

タイプ：赤ワイン

味わいなど：杉やスパイスにミネラル感のある変化に富んだ香り。熟したプラムやブラックチェリー、スミレやオールスパイスも感じられます。
滑らかな口当たり。熟したラズベリーやプラムに革やハーブの風味が広がり、心地よいタンニンが支える複雑なフルボディのワインです。

ブドウ品種：メルロー　65％、カベルネ・フラン　35％

ヴィンテージ：2015年

土壌：粘土砂質土壌

醸造・熟成：オーク樽で16ヶ月間熟成。新樽は60％。1年間使用したオーク樽が40％。

容量・アルコール度数：750ml、13.5％

おすすめ料理：ローストした肉料理、野菜がメインの料理

【シャトー・ベル・アシーズ・クォーについて】

ボルドー、サン・テミリオンにあるシャトー。


2013年に元F1レーサーでモナコグランプリを制したジャン＝ピエール・ベルトワーズとパリの弁護士アラン・ガリトをはじめとする人々が購入。シャトーの管理をするリオネル・ギャラスが選任した醸造家ポール・ジュネにより、ブドウの良さを引き出したワインを生産しています。


所有している畑は15.5ha。サン・テミリオンの町を囲む石灰岩の丘陵にあり、除草剤や化学肥料の使用を極力抑えて健全なブドウを栽培しています。


ブドウの収量は40～45hl/haに抑え、メルローは畑の区画ごとに発酵しフルーティーさと丸みを活かします。カベルネ・フランは、ワインにフィネスを与えるため、完熟したタイミングでの収穫にこだわるなど、よいワインを作るために余念のない生産者です。