果実味濃厚な赤ワイン

ローヌ地方ヴァントゥーにある修道院と地元農家がともに作る赤ワイン。
力強い果実味が滑らかに広がります。

ステーキやグリルチキン、ピザとどうぞ。

ヴィア・カリタティスについて

南フランスローヌ地方にあるヴァントゥー。
14世紀に教皇庁が移されたアヴィニョンから、北東へ約40km程度の距離にある地域です。
古くからブドウが栽培されていたヴァントゥーには、14世紀に教皇のブドウ畑が作られ、教皇庁にワインを納めていた歴史のある産地です。

このヴァントゥーに1986年に設立されたル・バルー聖マドレーヌ修道院。
修道院の活動の一つとして、地元のブドウ農家やワイナリーと協力しながらブドウ栽培からワイン作りに取り組みます。

両者がともにワインを生産する組織として2016年に発足したのがヴィア・カリタティス。
専門家のアドバイスを取り入れながら、高い品質のワインを作っています。

ヴォックスについて

ラテン語で声や音を意味する「ヴォックス」と名付けられたこちらのワイン。
山の斜面にある畑では、自然の様々な音が聞こえます。そういった音を音楽に作曲するようなイメージで作られたワインです。

色合いは、美しい濃い赤色。チェリーやスグリ、ラズベリーの香り。

滑らかでほのかに甘みの感じられる味わい。熟した果実の風味が力強く広がります。
リコリスがほのかに感じられる長い余韻も心地よい1本です。

しっかり濃い味わいの赤ワインがお好きでしたら、おすすめです。

生産地	フランス > ローヌ > ヴァントゥー
生産者	ヴィア・カリタティス
タイプ	赤ワイン
味わい	赤いベリー系果実の風味がフィニッシュまで続き、バランスよく、厚みがある味わい
ブドウ品種	シラー　60％、グルナッシュ　30％、マルスラン　10％
ヴィンテージ	2019年
土壌	小石の多い沖積土、石灰岩
醸造・熟成	適度に熟し、健全なブドウを収穫。発酵は、コンクリートタンクで行う。熟成は、コンクリートタンクで9ヶ月間
容量・アルコール度数	750ml、14.5％
おすすめ料理	ステーキやグリルチキン、ピザ、ハンバーガー、ソーセージ、グリルした野菜

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