エレガントで魅力溢れるワイン - シャトー・ベル・アシーズ・クォー

シャトー・ベル・アシーズ・クォーの歴史は、19世紀に遡ります。ブラン家が代々ワイン作りに携わってきました。2013年に、モナコ・グランプリでの優勝経験のある元F1ドライバー、ジャン＝ピエール・ベルトワーズや弁護士アラン・ガリエトを中心とする投資家グループがシャトーを買取ります。
以来、シャトーの経営は、パリでレストラン経営をしていたリオネル・ガレイが行い、ワイン醸造は、サンテミリオン出身の醸造家ポール・ジュネが担当しています。

シャトー・ベル・アシーズ・クォーで所有している畑は15.5ha。シャトーの建物を囲むようにブドウ畑が広がっています。いずれもサン・テミリオンの町を囲む石灰岩の丘陵の南に面した砂質の斜面にあり、平均樹齢35年のメルローとカベルネ・フランが植えられています。 ベル・アシーズ・クォーでは、畑が自然なバランスを保てるようにブドウの手入れを行います。除草剤を使用しないなど自然環境に配慮したブドウ栽培を徹底しています。

ブドウの収量は40〜45hl/haに抑え、メルローは畑の区画ごとに発酵しフルーティーさと丸みを活かします。カベルネ・フランは、ワインにフィネスを与えるため、完熟したタイミングでの収穫にこだわっています。

ベル・アシーズ・クォーでは、ワインに合わせて6種類の樽を使い分けて熟成し、エレガントで魅力的、複雑でフィネスを感じることができるワインを作っています。

シャトー・ベル・アシーズ・クォーの取り扱いワイン