ドメーヌ・ロレ アルボワ トラディション 2011 Domaine Rolet Arbois Tradition 2011

型番 FRL03-11
販売価格 6,339円(税469円)
在庫数 119
購入数

ジュラの固有品種サヴァニャン種とシャルドネ種を使い、ヴァン・ジョーヌの入門編といった個性的な味わいの白ワイン。

生産者名:ドメーヌ・ロレ

生産地:ジュラ、アルボワ

ブドウ品種:サヴァニャン 50%、シャルドネ 50%

土壌:マール

醸造・熟成:完熟したブドウを手摘みで収穫。36ヵ月間オーク樽で熟成。シャルドネとサヴァニャンは、別々に熟成させる。これは、サヴァニャンは、熟成中に皮膜を形成するため。瓶詰の2ヵ月前にブレンド。

ビオ情報:リュット・レゾネ(減農薬栽培)
自然環境に配慮した栽培・醸造を行いブドウや土壌の個性を大切にしたワイン作りをめざす団体テラ・ヴィティス(Terra Vitis)による認証取得済み。

輝きのある美しい金色。
香りは複雑で、アンズの香りが感じられる。サヴァニャンの特徴がよく出ており、クルミやアーモンドの風味が強く感じられます。
スペインのシェリー酒にも似た複雑な味わい。余韻は、非常に長い。

ジュラ地方だけで栽培されているサヴァニャン種のブドウを100%使った特産ワインヴァン・ジョーヌの入門編といった味わいです。

ドメーヌ・ロレの歴史、4人の役割分担やワイン作りについて、主にピエール・ロレ氏が語る動画をご覧いただけます。





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