ジヴリ ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ 2018 Givry Domaine de la Ferté 2018

型番
Product Code
FDF01-18
販売価格
Price
6,655円(税605円)
在庫数
Stock
237本/ bottle
購入数
Quantity

本/ bottle

ジヴリ 赤 ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ 2018年
Givry Domaine de la Ferte 2018


ジヴリの歴史あるドメーヌ・ド・ラ・フェルテ、新ヴィンテージ初入荷


ジヴリのプルミエ・クリュであるセルヴォワジーヌとセリエ・オー・モワンヌに囲まれた区画で栽培されたピノ・ノワールを使っています。
南東向きの畑で、粘土に富んだ石灰質土壌に育まれたブドウから、心地よく楽しめる赤ワインが作られます。

美しい紫色の色合いに、フレッシュな果実の香りが広がる豊かで飲み心地のよいピノ・ノワールです。

ベアルネーズソースのビーフステーキやグリルした肉、ブリア・サヴァランなどチーズとの相性が抜群です。

The plot is called 'Chanevarie' and surrounded the famous Premier Cru 'Servoisine' and 'Celliers aux Moines'.

The Domaine de la Ferte 2018 Givry shows lovely and bright garnet colour with purple tints. It opens on fresh fruits aromas and expresses a fine generosity.

The wine is tasty, pleasant with a great volume. Persistent aftertaste.

The Givry Domaine de la Ferte 2018 will perfectly match with grilled meats or in a sauce as a grilled entrecote with bearnaise sauce, as well as fresh cheeses as Brillat-Savarin.

生産地
Location
フランス France > ブルゴーニュ Burgundy> ジヴリ Givry
生産者
Producer
ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ Domaine de la Ferté
タイプ
Type
赤ワイン
Red Wine
味わい
Taste
フレッシュな果実の香りが広がる豊かな味わい。
The Givry 2018 is tasty, pleasant with a great volume. Persistent aftertaste.
品種
Grape Variety
ピノ・ノワール 100%(平均樹齢35年)
Pinot Noir 100% (35 years old on average)
ヴィンテージ
Vintage
2018年
土壌
Soil
粘土石灰質
Clay-limestone
熟成・醸造
Wine making
ブドウの収穫は手摘みで行い、完全に除梗。マセレーションから発酵まで15〜18日程度取り、発酵中ピヤージュを行う。
オーク樽(新樽は15%)で9ヶ月間熟成後、瓶詰め。
Harvesting manually then totally destemmed. Maceration and alcoholic fermentation for 15 to 18 days in vats with punching of the cap. Aging is 100 % made in oak barrels with 15 % of new barrels for 9 months (15% are new barrels) then bottled.
容量 750ml
おすすめ料理
Food suggestions
ベアルネーズソースのビーフステーキやグリルした肉、ブリア・サヴァランなどチーズ
Grilled meats or in a sauce as a grilled entrecote with bearnaise sauce, as well as fresh cheeses as Brillat-Savarin.


評価・受賞歴 Press review

Givry 2018 89 points by Wine Advocateワイン・アドヴォケイトにて、100点満点中89点獲得!(2020年6月)

「チェリーやプラム、ベリー系果実がリコリスと混ざりあったアロマ。2018年のジヴリは、上品でジューシーなしなやかなミディアムボディ。今から十分楽しめるワイン。」


89 points by "Wine Advocate"! (Issue June 2020)

"Aromas of cherries, plums and berries mingle with hints of licorice, introducing the 2018 Givry, a medium-bodied, supple and enveloping wine that’s elegant and succulent. This is already dring well."

ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ ロゴ
フランスで一般の消費者からプロまで、幅広い読者に支持されているワインガイド『ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ』2020年版にて、20点満点中15.5点を獲得!
また、ドメーヌ・ド・ラ・フェルテは、優れた生産者として三ツ星の評価を受けています!

Rated 15.5 points by "Guide de Vins bettane + desseauve 2020" and the Domaine de la Ferte got 3 stars as one of the best producers.






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