FCP01-21
【ブルゴーニュ】プイィ・フュイッセ 白 2021 Pouilly-Fuisse | ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ Domaine du Chalet Pouilly
6,017円(税547円)
ちょうどよいバランスのシャルドネ、プイィ・フュイッセ
お待たせしました!
ドメーヌ・シャレ・プイィのプイィ・フュイッセ、新ヴィンテージ2021年が入荷しました。
香り味わいともにちょうどよいバランスのプイィ・フュイッセ。
しっかりお料理を支えてくれて、気がつけばボトルが空になっているような1本です。
「やっぱりブルゴーニュのシャルドネは美味しい」と改めて感じさせてくれるワインです。
緑がかった金色の色合い。
サンザシのような花の香りにミネラル感。
力強く豊かながらほどよい酸味が効いた味わい。
ヘーゼルナッツの風味もあり、クリーミーさも感じていただけます。
近年価格の上昇が気になるブルゴーニュのワインですが、いろいろ悩まずに楽しんでいただける価格なのも嬉しいところ。
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こちらのプイィ・フュイッセを作っているドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ。
ブルゴーニュのプイィ・フュイッセで1850年よりワインを作っているドメーヌです。
プイィ・フュイッセやサン・ヴェラン、マコンに畑があり、シャルドネを使った白ワインのみ生産しています。
毎年、安定した品質のワインを生産しており、価格も安定しているシャレ・プイィのワイン。
日本をはじめ世界各国へ輸出しており、品質と価格のバランスのよいため、ドメーヌでのリリースから完売までのスピードが年々早くなっています。
弊社でも「お気に入りの白ワイン」として、毎回ケースで12本まとめ買いされるお客様も多く、やはり入荷から完売までの期間は短いです。
香りや味わい、お料理との合わせやすさなど肩肘張らずに楽しめる「ちょうどよいバランス」のブルゴーニュ産白ワインを楽しみたいときに、おすすめです。
毎回、早い者勝ちのプイィ・フュイッセ。
思い立ったら即ご注文が吉です。
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生産地 | フランス > ブルゴーニュ> プイィ・フュイッセ |
---|---|
生産者 | ドメーヌ・ド・デュ・シャレ・プイィ |
タイプ | 白ワイン |
味わい | サンザシなどフローラルな風味にヘーゼルナッツがほのかに感じられる味わい。力強さと豊かさ、冷涼さのバランスが素晴らしいワイン |
品種 | シャルドネ 100%(平均樹齢60年、最も樹齢の高い樹は、1945年に植樹) |
ヴィンテージ | 2021年 |
土壌 | 石灰岩、粘土 |
醸造・熟成 | ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造・熟成。フレンチオークの樽(新樽25%)を使い、9ヶ月間熟成 |
容量、アルコール度数 | 750ml、13% |
おすすめ料理 | 魚介類(ロブスターや鮭、白身魚など)を使った料理、クネル、ローストポークや鶏のクリームソース、アンドゥイエット、チーズ(サン・ネクテール、シャロレ、コンテなど) |
ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィでは、農薬や除草剤、化学肥料を使用しない有機農法でブドウを栽培。フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE(High Environmental Value 環境高価値)の認定を受けています
ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィについて
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