ジゴンダスの名手が作る風味豊かなスペシャルキュヴェ

切り立った岩山がそびえるダンテル・ド・モンミライユ山の裾野に広がるジゴンダス。南ローヌの著名な産地シャトーヌフ・デュ・パプからもほど近く、グルナッシュやシラー、ムールヴェードルといったブドウから、風味豊かで力強いワインを生みだす産地として知られています。

このジゴンダスで、1709年から続くドメーヌ・サンガヤン。ロバート・パーカー著『ローヌワイン』で「伝統的なスタイルのジゴンダスの中でも、常に最高のものである」と評される名手です。

こちらのフォンマリアは、ドメーヌの発展に寄与した女性の名前を冠したキュヴェ。
24ヶ月間の樽熟成を経て作られるワインは、豊かな果実味とスパイスの風味が魅力的な味わい。
力強く、ずっしりと飲みごたえのある赤ワインがお好きな方に、ぜひお試しいただきたい1本です。

フォンマリアとは、「マリアの泉」という意味。
100年程前、ドメーヌ・サンガヤンを取り仕切っていた女性マリアが全財産を投じ、ドメーヌ近くの丘に掘った井戸の名前です。
当時の南フランスでは、水は大変貴重であり、ブドウの成長に十分な水を確保することは、マリアの長年の悲願でした。
この井戸とそこからはりめぐらされた水路によって、貴重な水がドメーヌのブドウ畑に供給され、今でも枯れることなくドメーヌ・サンガヤンのブドウ畑を潤しています。
マリアが掘り当てた泉がある丘の斜面にある畑のブドウだけで作られた銘柄がフォンマリアです。

ドメーヌの歴史にとって大変重要な畑で育ったブドウを丁寧に醸造したフォンマリア。
豊かに広がる果実味とほどよく効いたスパイスの風味が心地よい逸品です。

ぜひじっくり味わってみて下さい。

生産地	フランス > ローヌ>ジゴンダス
生産者	ドメーヌ・サンガヤン
タイプ	赤ワイン
味わい	北西向きの斜面にある畑で時間をかけて熟したブドウならではの複雑な味わい。長期間の樽熟成により、樽やスパイスの風味も感じられる。
品種	グルナッシュ　80％、シラー　20％
ヴィンテージ	2015年
土壌	小石の多い粘土石灰質土壌
醸造・熟成	オーク樽で24ヶ月間熟成（12ヶ月間は新樽、次の12ヶ月間は使用済みの古樽）
容量	750ml
おすすめ料理	ジビエやラムなど

ドメーヌ・サンガヤンについて