シャトー・ペイボノム・レ・トゥール ル・ブラン・ボノム 2025
Château Peybonhomme Les Tours Le Blanc Bonhomme 2025
⭐送料無料でお得にお求めいただけるケース販売です。1ケース12本単位でのお届けになります。
※こちらのワインは、2026年中の入荷予定です。
柑橘や白桃を思わせる香りと、なめらかな口当たりが魅力のボルドー産白ワイン。
フレッシュな果実味に、ほどよい厚みと上品な樽のニュアンスが重なり、果実の豊かさと心地よい余韻を楽しめます。
魚介料理や鶏肉料理はもちろん、クリーム系のお料理とも好相性。
日々の食卓から少し特別な食事まで、幅広く活躍してくれる1本です。
魚介料理や鶏肉料理はもちろん、クリーム系のお料理とも好相性。
日々の食卓から少し特別な食事まで、幅広く活躍してくれる1本です。
フランス・ボルドー地方、ジロンド河口を見下ろす丘陵地にあるシャトー・ペイボノム・レ・トゥール。
ボルドーでも早くからオーガニック栽培とビオディナミ農法に取り組んできた生産者として知られています。
■果実味と上品さを楽しめるボルドー産白ワイン
レモンやグレープフルーツを思わせる香りに、白桃や洋ナシのようなやさしい果実のニュアンス。
なめらかな口当たりとほどよい厚みがあり、果実味と樽由来のやさしいコクが調和しています。
重たさはなく、食事に寄り添う上品な味わいです。
白身魚や魚介料理、ローストチキン、クリームソースのパスタなどと合わせてお楽しみください。
■味わい
柑橘や白桃、洋ナシを思わせる果実味。
なめらかな質感とほどよい厚みを持ちながら、後味は上品で飲み疲れしない辛口スタイルです。
ほどよい厚みに品よく広がる余韻。食事といっしょにゆっくり楽しんでいただきたいワインです。
■ビオディナミ農法による自然なワイン造り
シャトー・ペイボノム・レ・トゥールでは、有機農法とビオディナミ農法を実践。
畑の生態系を尊重しながらブドウを育てることで、土地の個性を素直に表現したワイン造りを行っています。
このワインは厳選された約3haの区画のブドウから造られています。
🌿 デメター認証取得（ビオディナミ農法）
■商品情報
生産地：フランス、ボルドー
生産者：シャトー・ペイボノム・レ・トゥール
タイプ：辛口白ワイン
味わい：柑橘や白桃を思わせる爽やかな果実味。フレッシュな酸とやわらかな質感が調和した、上品で飲み心地のよい辛口
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 45％、セミヨン 45％、コロンバール 10％
ヴィンテージ：2025
土壌：石灰質・粘土質土壌
醸造・熟成：発酵後、フレンチオーク樽50％、コンクリートタンク50％で8か月熟成
容量・アルコール度数：750ml、14％
■おすすめ料理
白身魚のソテー
魚介料理
貝類
ローストチキン
クリームソースのパスタ
リゾット
■配送
📦 平日正午までのご注文で即日出荷
✅ 22,000円（税込）以上で送料無料
👨🌾シャトー・ペイボノム・レ・トゥールについて
ボルドー地方、ジロンド河口を見下ろす丘陵地に位置する家族経営のシャトー。
ボルドーでも先駆的に有機農法・ビオディナミ農法へ取り組み、現在ではその代表的な生産者のひとつとして知られています。
自然環境との調和を大切にしながら栽培されたブドウから、果実味とテロワールを素直に表現したワインを生み出しています。
派手さではなく、自然な美味しさと調和を大切にしたワイン造りが特徴です。
