※こちらのワインは、2026年1月下旬の入荷になります。
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プイィ・フュイッセ 2024 ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ
Pouilly-Fuisse 2024 Domaine du Chalet Pouilly
やっぱり美味しい、バランス抜群の白ワイン
✅おすすめポイント
・ブルゴーニュらしい上品なシャルドネ
・お料理をしっかり引き立ててくれるバランスのよさ
・気づけば空いてしまう「ちょうどよさ」
人気の白ワイン、ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィのプイィ・フュイッセ。
何と言ってもその魅力は、香り・味わいともにバランスがよいこと。
お料理と合わせれば自然にグラスが進み、気がつけばボトルが空になってしまうような1本です。
緑がかった金色の色合いに、サンザシやアカシアなど花の香りにフレッシュなヘーゼルナッツがほのかに感じられます。
豊かさと力強さがありながら、ほどよい酸味が心地よい味わい。
フランス産のオーク樽（新樽25％）で10ヶ月間熟成させており、深みもかんじられます。
「やっぱりブルゴーニュは美味しい」と改めて感じさせてくれる白ワインです。
相性がよいのはやはり魚介。白身魚がおすすめです。
和食のお店にも人気のあるワインで、天ぷらなどと好相性。
お肉と合わせたいなという時には、ローストポークや鶏のクリーム煮など試してみてくださいね。
お料理といっしょだと相乗効果でワインもお食事もついつい進んでしまう1本です。
生産者のドメーヌ・デュ・シャレ・プイィは、1850年創業の老舗。
プイィ・フュイッセやサン・ヴェラン、マコンに畑を持ち、シャルドネのみで白ワインを生産しています。
そのワインは、日本をはじめ世界各国に輸出され、リリース後すぐに完売してしまう人気ぶりです。
実際に当店でも「お気に入り」としてケース買いされるお客様が多く、入荷のたびにすぐ完売。香り・味わい・料理との相性、どれも「ちょうどよいバランス」で楽しめる白ワインをお探しなら、ぜひ。
毎回、早い者勝ちのプイィ・フュイッセ。思い立ったらお早めの確保がおすすめです。
🌿ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィでは、農薬や除草剤、化学肥料を使用しない有機農法でブドウを栽培。フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value 環境高価値）の認定を受けています。
生産地：フランス、ブルゴーニュ、プイィ・フュイッセ
生産者：ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィ
タイプ：白ワイン
味わい：サンザシなどフローラルな風味にヘーゼルナッツがほのかに感じられる味わい。力強さと豊かさ、冷涼さのバランスが素晴らしいワイン
品種：シャルドネ 100％（最も樹齢の高い樹は、1945年に植樹）
ヴィンテージ：2024年
土壌：化石の多い粘土石灰質土壌
醸造・熟成：ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造・熟成。フレンチオークの樽（新樽25％）を使い、10ヶ月間熟成
容量・アルコール度数：750ml、13.5%
おすすめ料理：
魚介類（ロブスターや鮭、白身魚など）を使った料理、クネル
鮨や天ぷら、タラの西京焼きなど
ローストポークや鶏のクリーム煮、アンドゥイエット、チーズ（サン・ネクテール、シャロレ、コンテなど）
🚚平日正午までのご注文手続き完了で即日出荷いたします。
✅ご注文金額22,000円（消費税込み）以上で送料無料
👨🌾ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィについて
ブルゴーニュ南部、マコネ地区のソリュトレ＝プイィにある家族経営のワイナリー。
2億年の歴史を刻む標高500mの岩山を望める地で栽培されるシャルドネから、ドメーヌ・デュ・シャレ・プイィは質の高い白ワインを生み出しています。
ドメーヌの創業は1850年。プルメ家がこの地にブドウを植えたことから始まりました。以来、卓越した白ワインを目指して情熱を注ぎ続けています。
1928年には、当時の当主ジョゼフ＆フィリピーヌ夫妻が手がけたワインが、プイィ・フュイッセというAOCがまだ存在しない時代に、マコンの品評会で1等賞を獲得する快挙を達成。さらに1950年に後を継いだアンリ・プルメも、多くの賞やメダルを受賞しました。
1983年にはアンリの娘マリ＝アグネスと夫ベルナールがドメーヌを継承。
薬剤師と医師という職を辞し、1984年にはベルナールがディジョン大学で醸造学の学位を取得。医師からワインメーカーへ転身し、ワイン造りへ情熱を注いでいます。
代々重ねてきた努力と探求心を持って作られるワインの品質はたしかなもの。
現在では年間約5万本を生産し、フランス国内はもちろん、ヨーロッパ、北米、アジアなど世界各国へ輸出されています。
伝統と革新を受け継ぎながら磨かれ続ける、シャレ・プイィの白ワイン。
ブルゴーニュらしい気品に満ちた味わいをぜひご堪能ください。
