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【間違いない美味しさ。限定入荷のシャトーヌフ・デュ・パプ】
ぜひ味わってみてほしい1本。
ジゴンダスの名手ドメーヌ・サンガヤンが新たに作るシャトーヌフ・デュ・パプの白ワインです。
ドメーヌ・サンガヤンと言えば、ジゴンダス。
1709年より代々ジゴンダスを作り、高い評価を得ている生産者です。

ジゴンダスでワインを作ってきたドメーヌ・サンガヤンがシャトーヌフ・デュ・パプに0.75haのブドウ畑を取得したのは、1987年。
シャトー・ボーカステルとドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの畑に挟まれ、恵まれた土壌の畑です。
古樹のグルナッシュなどが植えられた畑から、シャトーヌフ・デュ・パプの赤ワインを生産していましたが、ブドウの樹齢が85年に達した頃に転機を迎えます。

畑に植えられていたブドウの木が植え替え時期を迎えた2016年。
サンガヤンの白ワインを代表するようなトップキュヴェを新たに生み出すべく、白ワイン用の品種に変更することを決断。
それまでの赤ワイン用ブドウを抜き、白ワイン用の品種に植え替えます。

先代から受け継いだものではなく、ブドウの植樹から醸造までまっさらな状態から手掛けたシャトーヌフ・デュ・パプの白ワイン、ベル・ジャンヌ。

近年の気候変動を考慮し、フレッシュでエレガント、適度な酸を期待できる品種を選んだそうです。

2016年に植樹したところから始まって、2021年がファーストヴィンテージとなったこちらのワイン。今回は、2022年が初入荷です。
生産本数は3,000本と限られていますが、ほどよい酸味に心地よいボリューム感。

エレガントでバランスのよい味わいは、ぜひお試しいただきたい美味しさです。
 
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生産地：フランス、ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ
 
生産者：ドメーヌ・サンガヤン
 
タイプ：白ワイン
 
味わいなど：エレガントで力強さのあるバランスのよいシャトーヌフ・デュ・パプ。桃や杏など熟した黄色い果実の風味にスパイスやミネラルがほのかに感じられる
 
ブドウ品種：クレレット・ロゼ　30％、クレレット・ブランシュ　20％、ピクプール・ブラン　20％、グルナッシュ・ブラン　20 ％、ブールブラン　10％
 
ヴィンテージ：2022年
 
土壌：丸い小石混じりの粘土石灰質土壌
 
醸造・熟成：ブドウは手摘みで収穫。発酵後澱引きせずに、静かに撹拌しつつ熟成。ピュアな味わいに仕上げるため樽は使わず、アンフォラを使用
 
容量：750ml、14％
 
おすすめ料理：グリルした魚やクリームソースを使った魚料理、鴨の胸肉や白身の肉など
 
【ドメーヌ・サンガヤンについて】
 
■ジゴンダスの名手、サンガヤン。南ローヌの魅力を伝える生産者
 
南フランス、ローヌ。美しくそびえるダンテル・ド・モンミライユ山の裾に野広がるジゴンダス。南ローヌの著名な産地シャトーヌフ・デュ・パプからもほど近く、グルナッシュやシラー、ムールヴェードルといったブドウから、風味豊かで力強いワインを生みだす産地として知られています。
 
1709年の創業以来、このジゴンダスでワインを作り続けてきたメフレ（Meffre）家。現在は、ジャン=ピエール＆マルティーヌ・メフレ夫妻と娘婿のクリスチャンの3人が中心となり、果実味豊かで味わい深いワインを作っています。
 
その実力は、ロバート・パーカー著『ローヌワイン』でも「力強く自然なワインを作る優れたワイナリー。そのワインは、伝統的なスタイルのジゴンダスの中でも、常に最高のものである。」と賞賛されています。
 
フラッグシップとも言えるジゴンダスに加え、樹齢が非常に高い古樹から作られるコート・デュ・ローヌ、圧巻のシャトーヌフ・デュ・パプと魅力あふれるワインを作っています。
 
毎回、入荷の度にあっという間に完売してしまう人気生産者のワイン、ぜひお試し下さい。