※こちらのワインは、2025年6月の入荷になります。
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爽快なスパークリングワインから極上の甘口ワインまで、幅広いスタイルのワインが作られるシュナン・ブラン。
シュナン・ブランが主なブドウ品種であるワイン産地ヴーヴレでも、辛口から甘口まで個性豊かなワインが作られています。
ドメーヌ・オベールのやや甘口白ワイン ドゥミ・セック、普段あまり甘めのワインは召し上がらないという方にもおすすめしたい1本です。

リンゴなど熟した白い果実や甘く煮たアンズの風味にキリッとした酸がバランスを取り、ベタッと甘くはないフレッシュな印象のヴーヴレ　ドゥリンゴなど熟した白ドゥミ・セック。

ヴーヴレの白ワインはキリッとした酸があり、お寿司など魚介を使った和食にもおすすめです。
またやや甘口のこちらのワインなら、スパイスが効いた一品やインド料理、ローストポークや酢豚のような甘酸っぱいお料理とも楽しんでいただけます。
アップルパイなど甘いものにもぴったりです。

フランス、ロワール地方のヴーヴレにて19世紀からワインを作っているドメーヌ・オベール。
ヴーヴレの代表的なブドウ品種シュナン・ブランを使い、スパークリングワインから甘口ワインまで、さまざまなワインを生産しています。

良質なブドウを丁寧に醸造して作られるドメーヌ・オベールのやや甘口の白ワイン、ヴーヴレ　ドゥミ・セック。
ぜひお試しください。

🌿ドメーヌ・オベールでは、有機農法でブドウを栽培しています。
フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value　環境高価値）の認定を2020年に受けています。

生産地：フランス、ロワール、ヴーヴレ

生産者：ドメーヌ・オベール

タイプ：白ワイン

味わいなど：
リンゴなど熟した白い果実や甘く煮たアンズの風味にキリッとした酸がバランスを取り、ベタッと甘くはないフレッシュな味わい

ブドウ品種：シュナン・ブラン　100％

ヴィンテージ：2021

土壌：粘土石灰質土壌、粘土珪質土壌

醸造・熟成：収穫したブドウを圧搾し、24時間静置することで品のよい風味を引き出す。温度管理したステンレスタンクで発酵し、ワインの繊細なアロマを保つ。澱とともに2022年の4月まで熟成し、複雑さを与える。残糖度18g/L

容量・アルコール度数：750ml、13％

おすすめ料理：魚介を使った料理、和食との相性もよい。スパイスが効いた一品やインド料理、ローストポークや酢豚のような甘酸っぱいお料理。アップルパイなどデザート

【ドメーヌ・オベールについて】

美しい古城が点在するロワール川流域。特に風光明媚なトゥーレーヌ地区にあるヴーヴレで1823年に創業した歴史あるドメーヌです。

創業以来、家族で経営しており、現在はジャン=クロード・オベールと息子のディディエが中心となり、ブドウ栽培からワインの製造・販売まで手掛けています。

47haほどあるブドウ畑は、主にシュナン・ブランを栽培。
畑の状態は常に管理しつつ、必要以上に手を加えることは避けながらブドウを栽培しています。
020年にはフランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value　環境高価値）の認定を受けています。

父子が共に働くことで、伝統と最新の技術を組み合わせ、最適な方法でワインを製造。
エレガントで良質なワインを作っています。