※こちらのワインは、2025年6月の入荷になります。
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フランスで最も歴史があるワインガイド『ギド・アシェット』2025年版にて1つ星獲得⭐️
BBQや焼肉、チーズなどいろいろなお料理と合わせやすい赤ワインです。

黒い果実やタプナード、ガリーグ（タイムやローズマリーなど南仏のハーブ）にスパイスの風味が広がり、南仏フィトゥーのテロワールを感じていただける味わいです。

風味豊かなフィトゥー　トラディションは、いろいろなお料理と楽しんでいただけます。
バーベキューや焼肉など香ばしく焼いたお肉やハムやソーセージといったシャルキュトリ、ラムやヤギのチーズなどとぜひお試しください。

🌿ドメーヌ・ド・ラ・ロシェリエールでは、有機農法でブドウを栽培しています。
フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value　環境高価値）レベル3の認定を2017年に受けています。

生産地：フランス、ラングドック・ルーション、フィトゥー

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ロシェリエール

タイプ：赤ワイン

味わいなど：
黒い果実やタプナード、ガリーグにスパイスの風味が広がり、南仏フィトゥーのテロワールを感じていただける味わい。2024年～2027年が飲み頃

ブドウ品種：カリニャン　30％、グルナッシュ　30％、シラー　30％、ムールヴェードル　10％

ヴィンテージ：2022年

土壌：シスト、粘土石灰質土壌

醸造・熟成：ステンレスタンクで醸造。アロマを引き出せるよう発酵を管理

容量・アルコール度数：750ml、14.5％

おすすめ料理：バーベキューや焼肉など香ばしく焼いたお肉やハムやソーセージといったシャルキュトリ、ラムやヤギのチーズ

【ドメーヌ・ド・ラ・ロシェリエールについて】

南仏ラングドック・ルーション地方で最も早く1948年にAOCに昇格したフィトゥー。
フィトゥーで4代にわたってワインを作ってきたファーブル家が運営するドメーヌがロシェリエールです。

現在のオーナー、ジャン＝マリー・ファーブルが両親からドメーヌを引き継いだのが1998年。
コート・デュ・ローヌ　ケランヌにあるワイナリー出身の妻エミリーと共にワインを作っています。

温暖で乾燥した気候に、畑の土壌はシストと粘土石灰。
1979年からCousine Methodと呼ばれる農法を取り入れており、化学肥料などを使わない有機農法でブドウを栽培しています。
2017年には、フランス農業省が進める環境保全農業の認証HVE（High Environmental Value　環境高価値）レベル3の認定を受けています。

ブドウの栽培は手作業で行い、良質なワインを作る生産者です。